2023年4月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京都江戸川区で育つ「小松菜」。こちらのページではその中で紹介された『小松菜のナムル』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
東京 江戸川区「小松菜」
今日の食材は東京都江戸川区で育つ小松菜(≫ 江戸川区の「小松菜」とは?)
小松菜のナムル
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)
材料
- 小松菜 150g
- アボカド 1個
- 韓国のり 8枚
- 白いりごま 適量
- ごま油 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- 酢 40cc
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 小松菜(150g)はざく切りにする。アボカド(1個)は5㎝角に切る。
- ごま油(大さじ1/2)鶏がらスープの素(小さじ1)塩(少々)酢(40cc)砂糖(大さじ3)を混ぜ合わせておく。
- ボウルに小松菜・アボカド・ちぎった韓国のり(8枚)を入れ、(2)のタレを加えて和える。
- お皿に盛り付け白いりごま(適量)を散らしたら完成!
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土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:松重豊