2023年1月21日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、兵庫県神戸市の「須磨海苔」。こちらのページではその中で紹介された『しらすの軍艦巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
兵庫県神戸市「須磨海苔」
今日の食材は兵庫県神戸市の須磨海苔（≫ 「須磨海苔」とは？）
しらすの軍艦巻き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 焼き海苔 8切れ（焼きのり1枚で6切れ分）
- しらす 120ｇ
- ごはん 640ｇ（1個80ｇ）
- 卵黄 1個分
- だししょうゆ 適量
- 青ネギ 適量
作り方
- 海苔を帯状に切る。
- ごはんを握り、焼海苔を巻いて軍艦巻きにする。
- 卵黄を溶き、同量のだし醤油を加える。
- 軍艦にしらすをのせ、青ネギをトッピングする。
- （３）の卵黄醤油をかけて完成！
「須磨海苔」のお取り寄せ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：小杉竜一（ブラックマヨネーズ）
