2022年12月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「しまなみリーフ」。こちらのページではその中で紹介された『しまなみリーフの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
広島県 因島「しまなみリーフ」
今日の食材は広島県尾道市、因島のしまなみリーフ（≫ 「しまなみリーフ」とは？）
しまなみリーフの天ぷら
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- しまなみリーフ 適量
- 天ぷら衣 100ｇ
- かつおだし 140cc程度
- 白だし 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 藻塩 適量
作り方
- 天ぷら粉にだしと白だしを入れて混ぜる。
- しまなみリーフを適当な大きさにちぎり、天ぷら衣にくぐらせて手で絞り、170℃の油で揚げる。
- 藻塩でいただく。
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
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出演：宮川大輔
ゲスト：福田麻貴（3時のヒロイン）水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
