2022年11月19日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、鳥取県北栄町の「ねばりっこ」。こちらのページではその中で紹介された『ねばりっこチップス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
鳥取県北栄町「ねばりっこ」
今日の食材は鳥取県北栄町のねばりっこ（≫ 「ねばりっこ」とは？）
ねばりっこチップス
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 長いも（ねばりっこ）
- 揚げ油
- 塩
作り方
- ねばりっこを皮のまま洗い、バーナーでひげ根を焼く（ガスコンロでもOK）。
- 油を180℃に熱し、ねばりっこをスライサーで薄くしながら直接油の中に入れていく。
- 色づいてパリッとしたらキッチンペーパーの上にとって油をきる。
- 温かいうちに塩を振って完成！
「ねばりっこ」のお取り寄せ
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：金子貴俊
