2022年9月17日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、埼玉県日高市の「金ごま」。こちらのページではその中で紹介された『アイス金ごま団子』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
埼玉県日高市「金ごま」
今日の食材は埼玉県日高市の金ごま（≫ 「金ごま」とは？）
国産わずか0.1％以下！超希少な国産金ゴマをおにぎり・団子・冷や汁・サーモンのゴマ焼きを味わい尽くす！
アイス金ごま団子
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4個分）
- 金ごま 適量
- 冷やした焼き芋 2本（大きければ1本）
- ひと口アイス 4個
- 揚げ油 適量
- ミント（飾り）適量
作り方
- 冷やし焼き芋（2本）は皮をむき、マッシャーで潰す。
- マッシュした焼き芋を手のひらの上で薄くのばし、ひとくちアイスをのせて包み、丸く成形する。
- 全体に金ごまをつけ、しっかりとおさえる。
- 180℃の油でサッと揚げたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：牧瀬里穂
