2022年9月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県の黒毛和牛「いわて門埼丑」。こちらのページではその中で紹介された『焼きしゃぶ（関西風）』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
いわて門埼丑（黒毛和牛）
今日の食材は岩手県の黒毛和牛いわて門埼丑（≫ 「わて門埼丑」とは？）
焼きしゃぶ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- 門崎丑スライス（すき焼き用）適量
- 牛脂 適量
- リーキ 2～3本
- しょうゆ 適量
- 砂糖 適量
- 卵 4個
作り方
- リーキ（2～3本）は5mm幅くらいの斜め切りにする。
- すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、リーキを焼く。
- 肉を入れて焼き、火が通ったら砂糖・醤油を回し入れる。
- 照りが出てきたら完成！
- 溶き卵に付けていただく。
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ミルクボーイ
