2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「西洋ナス」。こちらのページではその中で紹介された『麻婆ナス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
佐賀県吉野ヶ里町「西洋ナス」
今日の食材は佐賀県吉野ヶ里町の西洋ナス！（≫ 「西洋なす」とは？）
全国のレストランから注文があるというトロトロのナス。ピザ・塩揚げ・トムヤムクンなど定番のナス料理からめずらしいナス料理まで絶品レシピが続々登場！
麻婆ナス
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- ナス（ダンサー）中1本
- ナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ<）中1/2本
- ナス（キャスパー）1本
- ナス（マクア・ポ）2個
- 豚ひき肉 200ｇ
- 白ねぎ 1本
- にんにく 大1片
- しょうが 大1片
- 豆板醤 小さじ1
- 鶏がらスープ 150cc
- しょうゆ 大さじ1.5
- 味噌 25ｇ
- 砂糖 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- サラダ油 適量
･･････････････････
･･････････････････
![【ふるさと納税】【8品】「バーニャカウダなどに♪」農薬に頼らない！カラダにやさしいお野菜の詰め合わせ 吉野ヶ里町/吉野ヶ里あいちゃん農園[FAA025]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f413275-yoshinogari/cabinet/item/faa/faa025.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ナスはそれぞれ食べやすい大きさに切る。にんにく（大1片）しょうが（大1片）長ネギ（1本）はみじん切りにする。
- 鶏がらスープ（150cc）しょうゆ（大さじ1.5）味噌（25ｇ）砂糖（大さじ1）を混ぜ合わせておく。
- ナスを170℃の油でやわらかくなるまで揚げる。
- フライパンにサラダ油（適量）にんにく・しょうが・豆板醤（小さじ1）を入れて火にかける。
- 香りがでたら豚ひき肉（200ｇ）を加え、炒める。
- 肉の色が変わったら長ネギを加え、（２）の合わせ調味料を入れる。
- 沸いたら、揚げたナスを加えて少し煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！
お取り寄せ情報
![【ふるさと納税】【12品】農薬に頼らない！カラダにやさしい「イタリア野菜」セット（ラージ）吉野ヶ里町/吉野ヶ里あいちゃん農園[FAA021]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f413275-yoshinogari/cabinet/item/faa/faa021.jpg?_ex=128x128)
その他紹介されたレシピ
「西洋ナス」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】佐賀県「西洋ナス」レシピ＆お取り寄せ情報
2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、佐賀県の「西洋ナス」。西洋ナスを使ったアイデアレシピ...
www.e-recipe.site
2022.08.13
【青空レストラン】「ナスのさっぱり和え」の作り方｜西洋ナスのレシピ
2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「西洋ナス」。こちらのページではその中で紹介された『ナ...
www.e-recipe.site
2022.08.13
【青空レストラン】「ナスのピザ風」の作り方｜西洋ナスのレシピ
2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「西洋ナス」。こちらのページではその中で紹介された『ナ...
www.e-recipe.site
2022.08.13
【青空レストラン】「ナスの塩唐揚げ」の作り方｜西洋ナスのレシピ
2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「西洋ナス」。こちらのページではその中で紹介された『ナ...
www.e-recipe.site
2022.08.13
【青空レストラン】「トムヤムクン」の作り方｜西洋ナスのレシピ
2022年8月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「西洋ナス」。こちらのページではその中で紹介された『ト...
www.e-recipe.site
2022.08.13
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：なすなかにし
