2022年7月30日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、東京・八王子市「磯沼ミルクファーム」の6種のブレンド牛乳「みるくの黄金律」。こちらのページではその中で紹介された『ミルク葛餅』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
6種のブレンド牛乳「みるくの黄金律」
今日の食材は東京都・八王子市「磯沼ミルクファーム」の6種のブレンド牛乳「みるくの黄金律」（≫ 「みるくの黄金律」とは？）
ミルク葛餅
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 牛乳 300cc
- 片栗粉 50ｇ
- しょうゆ 適量
- かつお節 適量
作り方
- 鍋に牛乳（300ml）片栗粉（50ｇ）を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- よく混ぜ合わせたら火にかけ、水分を飛ばすように木ベラ（orしゃもじ）で練る。
- ほどよく火が入って粘り気が出てきたら、火を止めてこねる。
- スプーンですくって氷水に落とす。
＊理想のサイズはピンポン玉より少し小さいくらい。 - 水気を切って器に盛りつけ、削り節・しょう油をかけて完成！
「磯沼ミルクファーム」からのお取り寄せ
ブレンド牛乳「みるくの黄金律」をはじめ、のむヨーグルトやカップアイス（ミルクジェラート）、プレミアムヨーグルトもお取り寄せ可能！
●ジャージー飲むヨーグルト
磯沼牧場の創業時から作られている「飲むヨーグルト」。おなかに優しいオリゴ糖を加えたほんのり甘い仕上がり。
●みるくの黄金律使用のカップアイス
磯沼牧場の低温殺菌牛乳「みるくの黄金律」をたっぷり使用。
なるべく余計な素材は使わずに、シンプルだけどまた明日も食べたいと思える、やさしい味わいをコンセプトにしたカップアイス。
●ジャージープレミアムヨーグルト
最良乳質の1頭のミルクだけを厳選使用。牛ごと、時期ごとの味わいを楽しめる磯沼牧場こだわりの逸品。
自然本来のノンホモジナイズミルク（脂肪の均一化をしていない）のため、乳脂肪分が浮き上がり、上部にフタの様にクリーム層が形成されます。芳醇で濃厚な味わいのクリーム層は
クラッカーやパンにのせて食べるのが◎！
その他紹介されたレシピ
「みるくの黄金律」を使ったレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ココリコ
