2022年7月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、山梨県甲府市の「ヤングコーン「きみひめ」」。こちらのページではその中で紹介された『ヤングコーンのオイスター肉巻き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
山梨県甲府市のヤングコーン「きみひめ」
今日の食材は山梨県甲府市のヤングコーン（とうもろこし）「きみひめ」（≫ ヤングコーン「きみひめ」とは？）
ヤングコーンのオイスター肉巻き
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- ヤングコーン 8本
- 豚バラ肉（薄切り）8枚
- オイスターソース 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- ヤングコーン（8本）は皮をむき、豚バラ肉を巻く。
- オイスターソース（大さじ1）みりん（大さじ2）酒（大さじ2）しょうゆ（大さじ1）を混ぜ合わせておく。
- フライパンを熱し、（１）の肉巻きを巻き終わりを下にして並べる。
- フタをして蒸し焼きにする（中火）。時々転がして焼く。利いr
- 火が通ったら（２）の合わせ調味料を回し入れ、水分を飛ばしながら全体に絡めたら完成！
お取り寄せ情報
その他紹介されたレシピ
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：アルコ＆ピース
