2022年6月11日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「下中玉ねぎ」。こちらのページではその中で紹介された『玉ねぎと甘夏のサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
神奈川県小田原市「下中玉ねぎ」
今日の食材は神奈川県小田原特産の甘い玉ねぎ「下中玉ねぎ」（≫ 「下中玉ねぎ」とは？）。
玉ねぎと甘夏のサラダ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（2人分）
- 玉ねぎ（下中玉ねぎ）50ｇ
- 甘夏 1個
- 生ハム 30ｇ
- ベビーリーフ 10ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
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［ドレッシング］
作り方
- 新玉ねぎ（50ｇ）は繊維を断つようにスライスし、空気に触れさせる。
- 甘夏（1個）は皮と薄皮をむいて果肉を出す。
- ドレッシング作り。
オリーブオイル（大さじ2）にレモン汁（大さじ1）塩（小さじ1/2）コショウ（少々）を加え、よく混ぜ合わせる。 - 玉ねぎにドレッシングを加え、和える。
- 甘夏・生ハム（30ｇ）ベビーリーフ（10ｇ）を混ぜ合わせたら完成！
繊維を断つように切る＆空気に触れさせることで辛み成分を抑えることができる
お取り寄せ情報
▼「下中玉ねぎ」のお取り寄せ
▼「幸せの生ガトーショコラ」のお取り寄せ
生ガトーショコラ専門店『Nama Gateau Au Chocolat』の「幸せの生ガトーショコラ」。
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：浜口京子
