2021年6月26日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、佐賀県吉野ケ里町の「吉野ガーリック」。こちらのページではその中で紹介された『超にんにく水餃子』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ジャンボにんにく「吉野ガーリック」
今日の食材は佐賀県吉野ケ里町の吉野ガーリック(≫ 「吉野ガーリック」とは?)
超にんにく水餃子
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)
材料
(4人分)
- 吉野ガーリック 80g
- キャベツ 200g
- 豚ひき肉 200g
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 醤油 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 餃子の皮 1袋
- 吉野ガーリック 80g
- おろししょうが 小さじ1
- 鶏がらスープ 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- てんさい糖 小さじ2
- ラー油 適量
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[ニンニクダレ]
作り方
- 「タレ」作り。ニンニク(80g)をみじん切りにし、材料すべてを混ぜ合わせる。
- 「餃子」作り。ニンニク(80g)は大きめに刻む。キャベツ(200g)はみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉(200g)ニンニク・キャベツを入れ、塩(小さじ1/4)こしょう(少々)しょうゆ(小さじ1/2)ごま油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
- 餃子の皮で包む。
- 大きめの鍋にお湯を沸かし、餃子を茹でる。
- 火が通ったらすくってお皿に盛り付け、(1)のタレをかけて完成。
「吉野ガーリック」のお取り寄せ
ネット通販では「さがまちショップ」だけでしか買えないんだとか。
残念ながら2021年度の「吉野ガーリック」の販売は終了してしまったんだそう。
*2022年度の発売開始前に「お知らせ」を受け取ることも可能です。
▼ さがまちショップはこちら!
≫ 2022年販売開始のお知らせ希望
≫ 2022年販売開始のお知らせ希望
違うブランドの「ジャンボにんにく」であれば販売中。まだお取り寄せできるようです。
その他紹介されたレシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ロッチ