2021年1月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、佐賀県唐津市の完全養殖サバ「唐津Qサバ」。こちらのページではその中で紹介された『Qサバサンド』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
佐賀・唐津市「唐津Qサバ」
今日の食材は佐賀県唐津市の脂のり抜群 養殖サバ「唐津Qサバ」！（≫ 「唐津Qサバ」とは？）
Qサバサンド
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 唐津Qサバ 1尾
- 塩 適量
- こしょう 適量
- カレー粉 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉（細かいもの） 適量
- 揚げ油 適量
- 食パン（6枚切り） 4枚
- バター 適量
- レタス 適量
- キャベツ 適量
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作り方
- 唐津Qサバは三枚におろし、腹骨・小骨を取り除く。
- 塩・こしょう・カレー粉をまぶす。
- 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、180℃の油で揚げる。
- 食パンは色づく程度にトーストし、バターを塗る。
- レタス・キャベツ（千切り）をのせ、揚げたサバを挟む。
- 半分に切って完成！
刺身でも食べられるサバはサッと揚げ、半生に仕上げるのがポイント
「唐津Qサバ」のお取り寄せ
▼「大望閣」に宿泊すると「Qサバコース」もいただけます♪
唐津 大望閣
住所：佐賀県唐津市鎮西町名護屋1399
電話番号：0955-82-1711
総客室数：17室
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その他紹介されたメニュー
「唐津Qサバ」を使ったレシピはこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：チョコレートプラネット
