2020年12月12日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、愛知県豊橋市の宝石みたいにカラフルなミニトマト「あまえぎみ」。簡単白だしナムル・絶品トマト味噌汁・スタミナ満天トマト酢豚・串焼き・クリームパスタなど、「あまえぎみ」を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
カラフルなミニトマト「あまえぎみ」
今日の食材は愛知県豊橋市の宝石みたいにカラフルなミニトマト「あまえぎみ」！色によって栄養もさまざま！奥が深いカラフルミニトマト。簡単白だしナムル・絶品トマト味噌汁・スタミナ満天トマト酢豚・串焼き・クリームパスタ…真似したいトマト料理続々登場！
ミニトマト「あまえぎみ」とは
愛知県豊橋市のブランドトマト「あまえぎみ」。漢字で書くと「甘恵黄味」。「あまえぎみ」として商標登録もされています。
2005年に「甘くて黄色いミニトマトを作ろう」と生産者さんたちが集まって試行錯誤。4年後の2009年に高糖度イエローミニトマト「あまえぎみ（甘恵黄味）」が満を持してデビュー。その後、オレンジ、みどり、タイガー、チョコ、クレアなどどんどんラインナップが増えています。
（出典：https://www.instagram.com/aozora_official/）
色だけでなく、味の特徴もそれぞれ異なるんだそう。
イエロー：皮が薄く柔らかく、酸味甘みのバランスがよい
オレンジ：コクが強くネットリとした食感で、甘みが強い
みどり：実が固め、シャクシャクとした食感が特徴
タイガー：皮がしっかりして、果肉が厚く食べ応えがある
チョコ：ジューシーで甘味が強く、コクがある
クレア：従来のミニトマトからは想像出来ない爽やかな口当たりと、しっかりした甘さが特徴の新感覚なトマト
（出典：http://831s.sakura.ne.jp/story_new/note151209/）
オレンジ：コクが強くネットリとした食感で、甘みが強い
みどり：実が固め、シャクシャクとした食感が特徴
タイガー：皮がしっかりして、果肉が厚く食べ応えがある
チョコ：ジューシーで甘味が強く、コクがある
クレア：従来のミニトマトからは想像出来ない爽やかな口当たりと、しっかりした甘さが特徴の新感覚なトマト
（出典：http://831s.sakura.ne.jp/story_new/note151209/）
紹介されたレシピ
あまえぎみの白だしナムル
↓ 材料・作り方はこちら！
あまえぎみの串焼き
↓ 材料・作り方はこちら！
あまえぎみの酢豚
↓ 材料・作り方はこちら！
あまえぎみのおみそ汁
↓ 材料・作り方はこちら！
あまえぎみのクリームパスタ
↓ 材料・作り方はこちら！
「あまえぎみ」のお取り寄せ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：MEGUMI 玉城ティナ
