2012年3月31日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「雪の下にんじん」。こちらのページではその中で紹介された『雪下にんじんふりかけ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
北海道「雪下にんじん」
今日の食材は北海道の雪の下にんじん！
雪下にんじんふりかけ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
雪下にんじん 100g
じゃこ 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
卵 1個
塩 小さじ1/2弱
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
１．にんじんは2～3cm長さの細い千切りにする。
２．フライパンににんじんを入れ、水気がなくなるまで乾煎りする。
３．溶き卵を入れ、よく混ぜる。
４．じゃこ・白ごま・塩・しょうゆを入れてさらに炒める。
「雪の下にんじん」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：
