2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』は、茨城県の高糖度のサツマイモ「紅天使」。こちらのページではその中で紹介された『焼き芋ハンバーグ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
茨城県「紅天使（さつまいも）」
今日の食材は茨城県かすみがうら市のあまーいサツマイモ「紅天使」（≫ 紅天使とは？）
焼き芋ハンバーグ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 紅天使（焼き芋） 200ｇ
- 鶏ひき肉 200ｇ
- 木綿豆腐 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
- 大葉 4枚
- 大根おろし 適量
- ポン酢 適量
作り方
- 紅天使の焼き芋は皮をむき、適当な大きさに切る。
- 木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、しっかり水切りしておく。
- 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、しんなりするまで炒めて粗熱を取っておく。
- ボウルにひき肉・焼き芋・水切りした豆腐・炒めた玉ねぎ・卵・塩・こしょうを入れる。
- 混ぜ合わせたら4等分にし、ハンバーグの形に整える。
- 熱したフライパンに油を引き、フタをして5分ほど蒸し焼きにする（両面焼く）。
- お皿に移し、大葉・大根おろしをのせる。
- ポン酢をかけたら完成！
「紅天使」のお取り寄せ
「紅天使」で1番人気は焼き芋！とっても甘く、しっとりとした食感で、最高糖度はなんと47度！
冷たいまま食べるとまるでスイーツ！もちろん温めて“焼き芋”として食べてもOK！甘くてとろ～りとした食感が楽しめます。温めた焼き芋にアイスをのせて食べるのもオススメなんだそう♪
また、「紅天使」で作った『干し芋』もありますよ♪
その他紹介されたメニュー
「紅天使」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】茨城県「紅天使（さつまいも）」レシピまとめ＆お取り寄せ（焼き芋＆干し芋）
2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県の高糖度のサツマイモ「紅天使」。焼き芋納豆ご...
www.e-recipe.site
2020.10.24
【青空レストラン】紅天使を使った「焼き芋ポタージュ」の作り方
2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』は、茨城県の高糖度のサツマイモ「紅天使」。こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2020.10.24
【青空レストラン】紅天使を使った「焼き芋納豆ご飯」の作り方
2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』は、茨城県の高糖度のサツマイモ「紅天使」。こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2020.10.24
【青空レストラン】紅天使を使った「焼き芋レンコンピザ」の作り方
2020年10月24日放送の『満天☆青空レストラン』は、茨城県の高糖度のサツマイモ「紅天使」。こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2020.10.24
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：永作博美
