【青空レストラン】トルコナスを使った「肉味噌ソーメン」の作り方

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2020年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県茅ケ崎市「トルコナス」。こちらのページではその中で紹介された『トルコナスの肉味噌ソーメン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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神奈川・茅ヶ崎市「トルコナス」

今日の食材は神奈川県茅ケ崎市の真っ白なトルコナス!(≫ トルコナスとは?

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トルコナスの肉味噌ソーメン

青空レストラン 神奈川 茅ヶ崎市 トルコナス
(出典:https://www.instagram.com/aozora_official/)

材料

  1. トルコナス
  2. ひき肉
  3. 長ネギ
  4. 甜麵醬(テンメンジャン)
  5. しょうゆ
  6. 白ごま
  7. そうめん
  8. きゅうり
  9. 白髪ネギ

作り方

  1. 小さめに切ったトルコナスを炒め、一旦取り出す。
  2. ミンチを炒め、みじん切りにした長ネギ・甜麵醬・酒・しょう油を入れて味付けする。
  3. 火が通ったら、白ごまを加え、混ぜ合わせる。
  4. トルコナスを戻し、全体を混ぜ合わせる。
  5. 茹でて冷やしておいたそうめんを器に盛り、肉味噌をのせる。
  6. きゅうり・白髪ネギをのせたら完成!
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その他紹介されたメニュー

「トルコナス」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

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