2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。こちらのページではその中で紹介された『たこのから揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
茨城県鹿嶋市「鹿島だこ」
今日の食材は茨城県鹿嶋市のブランドたこ「鹿島だこ」！
≫≫ 「鹿島だこ」とは？
たこのから揚げ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
生タコ（茹でタコでもOK） 400ｇ
おろしにんにく 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
醤油 大さじ1＋1/2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン 適量
作り方
１．タコを食べやすい大きさに切る。
２．おろししょうが・おろしニンニク・醤油を揉み込み、下味をつける。
３．片栗粉をまぶす。
４．180℃の油でカラっと揚げる。
５．お皿に盛り付け、レモンを添えたら完成！
まとめ・感想
タコの唐揚げ、美味しいですよね♪ 居酒屋にあるとついつい頼んでしまいます。今回は生のタコを使った贅沢な唐揚げ。こりゃ美味しいに決まってますね！もちろん茹でタコでもOKとのこと。もったいないから茹でタコで作ろうかな^^;
「鹿島だこ」のお取り寄せ
鹿島灘沖で獲れる“地たこ”「鹿島だこ」はふるさと納税にもあります。
荒波にもまれて成長しているため、肉厚で歯ごたえもバツグン！届いてすぐお刺身で食べれるんだとか。残りは食べやすい大木さん粋って冷凍保存。冷蔵庫で解凍したらOKです♪
その他紹介されたメニュー
「鹿島だこ」を使ったレシピはこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：渡部陽一
