2020年1月25日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、石川県輪島市「天然岩海苔」。こちらのページではその中で紹介された『岩海苔の佃煮』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
石川県輪島市「天然岩海苔」
今日の食材は石川県輪島市の天然岩海苔！
岩海苔の佃煮
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
岩海苔（生海苔） 絞って180ｇ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
酒 大さじ4
作り方
１．岩海苔は洗ってしっかり絞る。
２．鍋に醤油・みりん・酒を入れて火にかける。
３．沸いてきたら岩海苔を加える。
４．再度沸いてきたら火を弱め、汁気がなくなってとろみが出るまで煮る。
まとめ・感想
のりの佃煮って美味しいですよね～。温かいごはんにのせたらもう最高！市販の佃煮ももちろん美味しいんですが、自分で作るのもいいですね！簡単に作れることがわかったし、挑戦してみようかな♪
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ゆきぽよ
