2019年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県木更津市で作る「水牛モッツァレラチーズ」。チーズつくね＆３種チーズのピザ＆オニオングラタンスープ＆カプレーゼなど、モッツァレラチーズを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
水牛ッツァレラチーズ
今日の食材は千葉県木更津市の水牛モッツァレラチーズ！
今回の舞台は2019年11月に誕生したばかり！「農業」「食」「アート」を融合させた新スポット「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」。こちらでは、水牛を育てるところからチーズ作りまで一貫しておこなっていて、国内では希少な水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズの出来立てを食べることができます♪ 濃厚な味で甘みや風味が特徴の水牛は、乳牛に比べ乳の量が少なく、また名人がこだわって手作りで作っている、作れる数にも限りがあり、貴重なんだとか。
そんな貴重な国産モッツァレラチーズを使った絶品アイデアレシピとは！？
ゲストはトレンディエンジェルの2人♪
紹介されたレシピ
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
↓ 材料・作り方はこちら！
【青空レストラン】モッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」の作り方（2019/12/28）
2019年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県木更津市で作る「水牛モッツァレラチーズ」。こ...
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2019.12.28
チーズつくね
↓ 材料・作り方はこちら！
【青空レストラン】モッツァレラチーズを使った「チーズつくね」の作り方（2019/12/28）
2019年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県木更津市で作る「水牛モッツァレラチーズ」。こ...
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2019.12.28
オニオングラタンスープ
↓ 材料・作り方はこちら！
【青空レストラン】モッツァレラチーズを使った「オニオングラタンスープ」の作り方（2019/12/28）
2019年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県木更津市で作る「水牛モッツァレラチーズ」。こ...
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2019.12.28
じゃがいもと水牛のトリプルチーズピザ
↓ 材料・作り方はこちら！
【青空レストラン】モッツァレラチーズを使った「じゃがいもと水牛のトリプルチーズピザ」の作り方（2019/12/28）
2019年12月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県木更津市で作る「水牛モッツァレラチーズ」。こ...
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2019.12.28
まとめ・感想
水牛のミルクで作るモッツァレラチーズ。美味しそうでしたね～。「クルックフィールズ」では作りたてのモッツァレラチーズを食べることができるそうですよ♪
今日紹介されたレシピはどれも簡単でオシャレなものばかりでした♪ 人が集まる時なんかにもピッタリですね！
「モッツァレラチーズ」のお取り寄せ
「KURKKU FIELDS」の情報はこちら！
KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）
住所：千葉県木更津市矢那2503
電話番号：0438-53-8776
営業時間：9:00～17:00
定休日：祝日以外の火曜日、水曜日
住所：千葉県木更津市矢那2503
電話番号：0438-53-8776
営業時間：9:00～17:00
定休日：祝日以外の火曜日、水曜日
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：トレンディエンジェル
