【青空レストラン】空港はちみつを使った「チューリップハニーチキン」の作り方

2019年7月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「空港はちみつ」。こちらのページではその中で紹介された『チューリップハニーチキン』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

島根「空港はちみつ」

今日の食材は島根県益田市の空港はちみつ！

チューリップハニーチキン

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

（4人分）

1. 手羽先　8本
2. 出汁醤油（酒・みりん・醤油・出汁 各大さじ2）
3. 空港はちみつ　大さじ1
4. 塩　ふたつまみ
5. きび糖　ふたつまみ
6. ごま油　大さじ1
7. すりおろし生姜　5ｇ
8. 片栗粉　適量
9. 揚げ油　適量
10. ブラックペッパー　適量
11. すりごま　適量
12. ガーリックパウダー　適量

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作り方

1. 手羽先をチューリップの形にする。皮目を下にして、関節の下1cm位の所に切り込み入れる。
2. 切り込みの所をポキッと折ると骨が2本出るので、骨の先の部分は切り落とし、皮をめくり上げチューリップ形に整える。
3. 片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
4. フライパンに出汁醤油・空港はちみつ・塩・きび糖を入れて加熱し、揚げたチューリップを入れて絡める。
5. さらにごま油を回しかける。
6. お皿に盛り付け、ブラックペッパー・すりごま・ガーリックパウダーを振れば完成！

「空港はちみつ」のお取り寄せ

その他紹介されたメニュー

「空港はちみつ」を使ったレシピはこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：IKKO