2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『ねぎにらのかき揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ねぎにら
今日の食材は栃木県宇都宮市のねぎにら！
ねぎにらのかき揚げ
教えてくれたのは宇都宮のレストラン「OHYA FUN TABLE」の大友さん！
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
ねぎにら 150ｇ
玉ねぎ 40ｇ
じゃがいも 80ｇ
スライスベーコン 60ｇ
粉チーズ 50ｇ
薄力粉 180ｇ
卵黄 ２個
冷水 300ccくらい
薄力粉（打ち粉） 適量
揚げ油 適量
レモン １/２個
塩 適量
作り方
［下ごしらえ］
ねぎにら：5ｃｍの長さに切る
玉ねぎ：薄切りにする
じゃがいも：千切りにする
ベーコン：1ｃｍ幅に切る
１．ボウルにねぎにら・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコンを入れる。
２．薄力粉（打ち粉）をまぶし、粉チーズを混ぜる。
３．別のボウルに薄力粉・卵黄・冷水を入れ、さっくりと混ぜる（ダマが残る程度）。
４．（２）に（３）の衣を混ぜ合わせ、適当な大きさにまとめる。
５．170℃の油で揚げる。
６．お皿に盛り付け、レモンを添えて完成！塩をかけていただく。
その他紹介されたメニュー
「ねぎにら」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】「ねぎにら」レシピまとめ！スタミナ餃子＆ピリ辛海鮮炒め
2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。餃子、海鮮炒め、スープ、チーズかきあげ、...
www.e-recipe.site
2019.06.29
【青空レストラン】ネギニラを使った「おひたし」の作り方
2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『お...
www.e-recipe.site
2019.06.29
【青空レストラン】ネギニラを使った「海鮮炒め」の作り方
2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『ね...
www.e-recipe.site
2019.06.29
【青空レストラン】「ねぎにらスープ」の作り方
2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『ね...
www.e-recipe.site
2019.06.29
【青空レストラン】「ねぎにら入り餃子」の作り方
2019年6月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ねぎにら」。こちらのページではその中で紹介された『ネ...
www.e-recipe.site
2019.06.29
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：はなわ