2019年3月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは玉砂糖。こちらのページではその中で紹介された『すき焼きうどん』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「玉砂糖」を使ったレシピ
すき焼きうどん
今日の食材は東京・江東区で古くから作られている玉砂糖！
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
牛薄切り肉（ミスジ） 400ｇ
玉砂糖 適量
醤油 適量
白菜 １/４株
長ネギ ２本
しいたけ ４枚
にんじん １/２本
春菊 １束
焼き豆腐 １丁
むすびしらたき １パック
うどん ２～３玉
牛脂 １片
卵 ４個
作り方
［下ごしらえ］
白菜：ざく切り
長ねぎ：斜め切り
しいたけ：軸を取る
にんじん：輪切りにし、下茹でしておく
焼き豆腐：適当な大きさに切る
１．すき焼き鍋を火にかけ、牛脂を焼く。
２．野菜・豆腐・しらたき・うどんを入れる。
３．野菜がしんなりしてきたら牛肉を入れ、玉砂糖・しょう油を回しかける。
４．火が通ったら完成！溶き卵でいただく♪
「玉砂糖」の購入はこちら
宮崎商店
商品名 ： 玉砂糖
商品名 ： 玉砂糖
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：菊池風磨(Sexy Zone)
