2019年3月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは玉砂糖。こちらのページではその中で紹介された『かりんとう』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「玉砂糖」を使ったレシピ
かりんとう
今日の食材は東京・江東区で古くから作られている玉砂糖！
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ１弱
塩 ひとつまみ
玉砂糖 大さじ１
牛乳 70cc
［Ａ］
玉砂糖 60g
水 大さじ１
打ち粉（小麦粉） 適量
揚げ油 適量
作り方
１．ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩・玉砂糖を入れて混ぜ合わせる。
２．牛乳を少しずつ加え、よくこねる。
３．ラップをかぶして30分ほど寝かせる。
４．台に打ち粉をし、（３）をのせて麺棒で伸ばす。
５．1ｃｍ×3ｃｍほどの短冊状に切り、1本ずつ軽くひねる。
６．170℃の油で揚げる。
７．大きめの鍋（もしくはフライパン）に［Ａ］を入れ、火にかける。
８．沸いてきたら、（６）を入れて手早く絡める。
９．クッキングシートなどにあけ、くっつかないように広げる。
10．冷ましながら乾かせば完成！
「玉砂糖」の購入はこちら
宮崎商店
商品名 ： 玉砂糖
商品名 ： 玉砂糖
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：菊池風磨(Sexy Zone)