【青空レストラン】宮城県東松島市「海苔」レシピまとめ＆お取り寄せ（2019/2/23）

2019年2月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県東松島市の海苔。極上海苔を使ったアイデアレシピが続々登場！手巻き寿司、かき揚げ、元力士の名人が作る激ウマ海苔うどんなど、作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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宮城県東松島市「海苔」

今日の食材は宮城県東松島市の「海苔」！日本人の食卓には欠かせませんよね♪

本日の名人はその海苔の生産者、アイザワ水産の相澤太さん（39歳）。

宮城県東松島市は日本有数の海苔の産地。明治時代より海苔の養殖が盛んに行われてきました。

中でも、名人・相澤さんの作る海苔は、噛むほどに旨味と風味が広がり、淡雪のような口どけが魅力の逸品。海苔の品評会では、28歳で史上最年少で優勝。皇室献上の名誉を得るなど、若きエースと言われています。

今日はその絶品海苔を使ったアイデアレシピを紹介してもらいます♪

手巻き寿司、かき揚げ、元力士の名人が作る激ウマ「海苔うどん」などアイデアレシピが続々登場！

相澤さんが作った海苔を練り込んだ「海苔うどん」を使ったちゃんこ鍋。
作ってくれたのは「ちゃんこ萩乃井」の親方、元力士の大森宜勝さん♪

産直お取り寄せニッポンセレクト

商品名： 東松島のりうどん

皇室献上の栄誉に輝く最上級の海苔を練り込んでいる「のりうどん」！

十文字屋商店　楽天市場店

▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ガンバレルーヤ