2018年12月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、元人気ビジュアル系バンドOZのNatsukiさんが作るアボカド。こちらのページではその中で紹介された『アボカドのナムル』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら
アボカド
今回の「名人」は関根邦仁さん。なんと、元ビジュアル系バンド「OZ」のボーカル。「Natsukiさん」として活動していたんだとか。ご実家が新潟で代々続く農家で、邦仁さんで9代目。以前はお米や桃、きのこなどを作っていましたが、今はアボカドも育てているんだそう。
今日はそんな超貴重な国産のアボカドを使ったレシピを紹介♪ 真似したくなる絶品＆「1分で作れる」超簡単レシピとは！？
アボカドのナムル
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- アボカド（ズタノ）１個
- ヒラタケ 100ｇ
- にんじん 80ｇ
- もやし 100ｇ
- 白ゴマ 小さじ１
- ゴマ油 大さじ２
- 中華顆粒だし 小さじ１＋1/2
- 醤油 小さじ２
･･････････････････
［Ａ］
作り方
- ［Ａ］を混ぜ合わせる。
- ヒラタケはほぐしてサッと茹でる。
- ニンジン（千切り）・もやしは電子レンジで1分加熱する。
- アボカドは皮を剥いて種を外し、食べやすい大きさに切る。
- ［Ａ］に具材を全て加えて混ぜ合わせる。
- 白ごまを混ぜ合わせる。
その他紹介されたメニュー
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：川田裕美