2018年8月4日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは行者菜。「行者菜」を使ったレシピ『行者菜の水餃子』の材料や作り方など詳しくはこちら！
「行者菜」を使ったレシピ
行者菜の水餃子
「行者ニンニク」と「ニラ」を掛け合わせた行者菜。
食欲増進！疲労回復！夏に食べたい最強スタミナ野菜「行者菜」を使ったレシピ♪
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
［餃子］
行者菜 1束（100ｇ）
豚ひき肉 100ｇ
エビ 100ｇ
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
ゴマ油 少々
餃子の皮 1袋
［スープ］
行者菜 1/2束
鶏ガラスープ 1200cc
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/4
ゴマ油 小さじ1
作り方
［下ごしらえ］
行者菜：小口切り
エビ：背ワタを取って殻をむいて洗う→水気を拭き粗めに刻む
１．ボウルに豚ひき肉・エビ・塩を入れて混ぜる
２．醤油・酒・ごま油と、行者菜を加えて混ぜ合わせる
３．（２）を餃子の皮で包む
４．鍋に鶏ガラスープを沸かし、醤油・塩・ごま油で味を付ける
５．別の鍋に湯を沸かし、餃子を茹でる
６．茹でた餃子を（４）のスープの鍋に移して煮込む
７．火が通ったら行者菜をスープに入れて完成！
▼ その他紹介されたメニューはこちら
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：