【青空レストラン】「和三盆」を使った『フレンチトースト』の作り方

2016年5月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは香川県の「和三盆」。こちらのページではその中で紹介された『フレンチトースト』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

香川県東かがわ市「和三盆」

今日の食材は香川県東かがわ市の和三盆！

フレンチトースト

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 卵　6個
2. 牛乳　370㏄
3. 和三盆糖　65ｇ
4. バニラエッセンス　少々
5. 食パン（厚切り4ｃｍ）　2枚
6. バター　20ｇ
7. サラダ油　少々
8. ミント　4本
9. 和三盆（盛り付け用）　適量

作り方

1. 牛乳に和三盆糖を混ぜる。
2. 別のボウルに卵を溶き、（１）・バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
3. 食パンの耳を取って半分に切る。
4. バットにパン・卵液を入れ、30分以上浸す（途中で裏返す）。
5. フライパンにサラダ油・バターを熱し、パンを入れてフタをし、弱火で片面5分ずつ焼く。
6. お皿に盛り付け、ミントを飾り、和三盆をふったら完成！

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その他紹介されたメニュー

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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：森山良子