【相葉マナブ】釜-1グランプリ「枝豆どっさり釜飯」の作り方

2018年9月23日放送の『相葉マナブ』は新米の季節到来！炊き込みご飯SP。いろんな種類の“炊き込みごはん”を作ります！番組内で紹介された『枝豆どっさり炊き込みご飯（釜飯）』の作り方はこちら！

釜1グランプリ

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枝豆どっさり炊き込みご飯

（出典:番組HP）

材料

（4～6人分）
米　3合
昆布ダシ　510mL
氷　120g

枝豆　正味200g（さや付き 約600ｇ）
塩　小さじ1
塩（枝豆塩もみ用）　大さじ2

作り方

１．枝豆はさやごと水洗いして塩でもみ、沸騰したお湯で5分茹でる。

２．氷水で冷やして豆を取り出す。

３．釜に浸水させて水気を切ったお米・昆布ダシ・塩・氷を入れる。

４．枝豆を入れて炊飯スタート！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)