2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。農家のみなさんに「キュウリ」を使ったレシピを紹介してもらいました。そして、相葉くんからのお返し料理は…『麻婆きゅうり』！作り方はこちら！
旬の産地ごはん「きゅうり」
麻婆きゅうり
今日もやっぱり相葉くんの料理は「麻婆」なんですね（笑）
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
きゅうり 2本
豚ひき肉 150ｇ
にんにく 1片
しょうが 1片
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープ 200ml
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
粉山椒 大さじ1/2
ラー油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
１．中華鍋に油をひいて熱し、豚ひき肉を炒め、ニンニク（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）を加える
２．豆板醤・砂糖を加えてさらに炒める
３．ひと口大に乱切りしたきゅうりを入れる
４．全体がなじんだら、鶏ガラスープ・酒・しょう油を加える
５．煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
６．粉山椒を入れる。
７．器に盛り、ラー油をかけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「きゅうり」レシピまとめ（2018/8/19）
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「きゅうり」（神奈川県）。きゅうりを使ったアイデアレシピが続々登...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】「きゅうりの天ぷら」の作り方｜旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】「きゅうりの串揚げ」の作り方｜旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】「きゅうりの肉詰め」の作り方｜旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】「きゅうりの豚肉巻き」の作り方｜旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】3分でできる「きゅうりの和え物」旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
【相葉マナブ】「餡かけきゅうり」の作り方｜旬の産地ごはん きゅうり編
2018年8月19日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは神奈川県のブランド野菜“しょうなんキュウリ”。「キュウリ」を使っ...
www.e-recipe.site
2018.08.19
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
