2018年7月8日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県長生(ちょうせい)郡で今が旬の長生トマト（ながいきトマト）。「トマト」を使ったレシピ『トマトの天ぷら』の作り方はこちら！
旬の産地ごはん「トマト」
トマトの天ぷら
トマトでは意外な揚げ物料理！硬めのトマトにピッタリの調理法なんだとか。
（出典:番組HP）
材料
（8個分）
トマト 4個
青じそ 8枚
薄力粉 適量
天ぷら衣 100ｇ
揚げ油 適量
作り方
１．トマトを約1cm幅にスライスする（輪切り）
２．キッチンペーパーで水気を取る
３．トマトの両面に薄力粉をふる
４．片面に青シソをのせる
５．衣をたっぷり厚めにつける
６．170℃の油で揚げる
シソの面を裏にして油に入れる
７．1分経ったら裏返して、約40秒揚げる
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
