2018年4月29日放送の『相葉マナブ』は京都の九条ネギ。紹介された「九条ねぎ味噌グラタン」のレシピはこちら!
九条ねぎ味噌グラタン
(出典:番組HP)
【材料】
(2人分・1皿分)
[九条ねぎ味噌]
九条ねぎ 100g
味噌 40g
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ2
九条ねぎ 100g
豚ひき肉 100g
ピザ用チーズ 適量
油 適量
【作り方】
[下ごしらえ]
九条ねぎ(九条ネギ味噌用):みじん切り
九条ネギ:1㎝幅で斜めに切る
1.味噌・みりん・砂糖をフライパンに入れ、火にかけて混ぜ合わせる
2.九条ネギ(みじん切り)を加え、1~2分炒める →「九条ねぎ味噌」の完成
3.フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
4.全体に火が通れば九条ネギを入れてさっと炒める
5.炒めた物を耐熱皿にのせ、「九条ねぎ味噌」とピザ用チーズをかける
6.オーブントースター(600w)で10分焼く
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)