2025年2月16日放送の『相葉マナブ』は広島の名産!美味しい牡蠣を食べ尽くす。こちらのページではその中で紹介された「牡蠣のグラタン風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
広島の名産!美味しい牡蠣を食べ尽くす
今日の食材は牡蠣。相葉マナブ初の広島県で美味しい牡蠣を獲って、食べ尽くします!
牡蠣のグラタン風
ホワイトソースを使わず超簡単!グラタン風
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- 牡蠣(殻付き)4個
- タルタルソース 150g
- ピザ用チーズ 40g
- こしょう 少々
- パセリ(生)
作り方
- 殻付きカキ(4個)はタワシで綺麗に洗う。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- カキナイフで殻を外し、牡蠣の身を取り出して軽く洗い、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。
- 外したからにカキを戻し、こしょう(少々)をふる。
- タルタルソース(150g)ピザ用チーズ(40g)を等分にのせる。
- 250℃のオーブントースターで約6分焼く。
- チーズが溶けて焦げ目がついたら、トースターから取り出し、お皿に盛る。
- 刻んだパセリをかけたら完成!
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!
書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円
金額 : 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!
その他紹介された「牡蠣」レシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)