2024年10月27日放送の『相葉マナブ』はマナブ！味噌づくり。こちらのページではその中で紹介されたバズる料理研究家・ジョーさんの「カマンベールチーズの味噌漬け焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！味噌づくり
今回で10回目となる毎年恒例の味噌づくり。今年はあばれる君とゲストのWEST.藤井流星くんが味噌づくりに初参戦！
昨年仕込んだ味噌を確認！試食を終えたら、来年に向けみんなで協力し、味噌の仕込みへ。
さらに、完成した味噌を使った絶品料理を、味噌蔵の女将さん、名店の料理人や料理研究家の方々から教わります！
カマンベールチーズの味噌漬け焼き
レシピを教えてくれたのは、バズる料理研究家・ジョーさん。
![このレシピ リピ確定です [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8798/9784763138798_1_3.jpg?_ex=128x128)
・電子レンジでアルコールを飛ばす
・保存袋で混ぜる
・軽く炙ってトロトロにする
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- カマンベールチーズ 1個（90ｇ）
- みりん 小さじ2
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 味噌 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
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作り方
- 耐熱ボウルにみりん（小さじ2）酒（小さじ2）しょうゆ（小さじ1）を入れ、軽く混ぜる。
- 電子レンジ（600ｗ）で1分20秒加熱し、アルコールを飛ばす。
- （２）を保存袋に移し、味噌（大さじ2）を加えて混ぜる。
- カマンベールチーズ（1個）を入れる。
- 冷蔵庫で半日漬けたら「カマンベールチーズの味噌漬け」の完成。
- 半日経ったら、カマンベールチーズに付いた味噌をキッチンペーパーで拭き取る。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、カマンベールチーズを焼く（中火）。両面焼き色がついたら完成！
電子レンジで温めてアルコールを飛ばすことで、時短で手間がかからない
保存袋を使うことで、まんべんなく漬かる
カマンベールチーズは冷蔵庫から出してすぐのかたい状態で漬ける方が、混ぜたときにくっつきにくい
残った味噌はチーズの旨味がついているため、味噌汁にするのもオススメ！
ジョーさん。さんのレシピ本
ジョーさん。のレシピ本はこちら！
![ジョーさん。の神速うまレシピ （PHPビジネス新書） [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7597/9784569847597_1_2.jpg?_ex=128x128)
![めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品 [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7427/9784046047427.jpg?_ex=128x128)
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「相葉マナブ」のレシピ本
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番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君
ゲスト：藤井流星（WEST.）
