2024年9月1日放送の『相葉マナブ』は、釜-1グランプリスペシャル！こちらのページではその中で紹介された「広島風お好み釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリスペシャル
今日は釜-1グランプリスペシャル！
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」。
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「ホタテ塩釜飯」に勝つことはできるのか！？
広島風お好み釜飯
広島のお好み焼きとごはんを一緒に食べるのが好き！というところから思いついた釜飯
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 米 2合
- 水 360ml
- 氷 120ｇ
- キャベツ 300ｇ
- 豚バラ肉 150ｇ
- イカフライ（スナック）5枚
- 焼きそば 1玉
- 卵 2個
- お好み焼きソース 120ｇ
- マヨネーズ お好みで
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- キャベツ（300ｇ）はざく切りにする。
- 豚バラ肉（150ｇ）は3等分に切る。
- イカフライ（5枚）は手で大きめに砕く。
- 焼きそば麺（1玉）は細かく刻む。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（2合）水（360ml）を入れる。
- キャベツ・焼きそば麺・イカフライ・豚肉を入れる。
- 溶き卵（2個）をまわしかけ、お好み焼きソース（120ｇ）をかける。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったら混ぜ合わせて、完成！
お好みでマヨネーズ・一味唐辛子をかけていただく。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「広島風お好み釜飯」の勝利！
（相葉・小峠：広島風お好み釜飯、澤部：ホタテ塩釜飯）
▼「ホタテ塩釜飯」の作り方はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
