2024年8月25日放送の『相葉マナブ』は教えて！栗原はるみ先生！～トマト料理～。こちらのページではその中で紹介された「冷凍トマトのカプレーゼ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
教えて！栗原はるみ先生！～トマト料理～
料理家・栗原はるみさんさんが３回目の登場！
はるみ先生が大好きなトマトを一緒に収穫して、トマトを使った料理をたくさん学びます！
冷凍トマトのカプレーゼ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- トマト（大玉）1個（200ｇ）
- モッツァレラチーズ 1個（125ｇ）
- 塩 適量
- オリーブオイル 適量
![栗原はるみ 2024年 1月号 [雑誌]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0146/4910132210146.jpg?_ex=128x128)
作り方
- トマト（1個）はヘタを取り、１つずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍する（冷凍庫で4時間以上）。
- モッツァレラチーズ（1個）は食べやすい大きさにちぎってお皿に盛りつける。
- 塩（適量）をふり、オリーブオイル（適量）を回しかける。
- 冷凍したトマトをすりおろして山盛りに削りかけたら完成！
冷凍するとヘタが取りにくいため、先に取っておく
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：栗原はるみ
