【相葉マナブ】旬の産地ごはん「新じゃが」レシピまとめ(2024/7/21)

2024年7月21日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新じゃが」(千葉県袖ケ浦)新じゃがを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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旬の産地ごはん「新じゃが」

今日の食材は千葉県袖ケ浦の新じゃが

お世話になる農家さんが育てているのは「キタアカリ」という品種。

キタアカリ

ホクホクでほんのり甘いのが特徴

そんな新じゃがを使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々から学びます!

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紹介されたレシピ

新じゃがの和風ジャーマンポテト

白だしで作る!和風ジャーマンポテト

↓ 材料・作り方はこちら!

新じゃがのポタージュ

超濃厚!新じゃがのポタージュ

↓ 材料・作り方はこちら!

焼きポテサラ

新食感!簡単焼きポテサラ

↓ 材料・作り方はこちら!

シン肉じゃがポテサラ

レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん

↓ 材料・作り方はこちら!

新じゃがいものグラタン

レシピを教えてくれたのは、16年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田シェフ

↓ 材料・作り方はこちら!

新じゃがの生ハム包み

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ジョーさん

↓ 材料・作り方はこちら!

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

その他紹介された「新じゃがいも」レシピ

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

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