【相葉マナブ】「新玉ねぎとかつお節のサラダ」の作り方|新玉ねぎのレシピ

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2024年6月9日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新玉ねぎ」(千葉・白子)。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎとかつお節のサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「新玉ねぎ」

今日の食材は千葉県白子町の新玉ねぎ

お世話になる農家さんが育てているのは、「ソニック」という品種。大玉で、身がやわらかく甘いのが特徴なんだそう。

そんな新玉ねぎ使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々からから学びます!

新玉ねぎとかつお節のサラダ

相葉マナブ 新玉ねぎレシピ 新玉ねぎとかつお節のサラダ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料
(4人分)
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 花かつお 10g
  3. 青ネギ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ポン酢 適量

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作り方
  1. 新玉ねぎ(1個)は皮をむいて芯を取り、薄切りにする。青ネギ(適量)は小口切りにする。。
  2. お皿にかつお節(10g)を敷き、その上に新玉ねぎをのせる。
  3. 新玉ねぎがメインなので、かつお節を下に敷く
  4. 青ネギを散らし、マヨネーズ・ポン酢をかけたら完成!
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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

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