2024年6月9日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新玉ねぎ」(千葉・白子)。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎとかつお節のサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
旬の産地ごはん「新玉ねぎ」
今日の食材は千葉県白子町の新玉ねぎ。
お世話になる農家さんが育てているのは、「ソニック」という品種。大玉で、身がやわらかく甘いのが特徴なんだそう。
そんな新玉ねぎ使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々からから学びます!
新玉ねぎとかつお節のサラダ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)
材料
- 新玉ねぎ 1個
- 花かつお 10g
- 青ネギ 適量
- マヨネーズ 適量
- ポン酢 適量
作り方
- 新玉ねぎ(1個)は皮をむいて芯を取り、薄切りにする。青ネギ(適量)は小口切りにする。。
- お皿にかつお節(10g)を敷き、その上に新玉ねぎをのせる。
- 青ネギを散らし、マヨネーズ・ポン酢をかけたら完成!
新玉ねぎがメインなので、かつお節を下に敷く
同じ日に紹介されたレシピ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!
書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円
金額 : 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)