【相葉マナブ】「キャベツ焼き」の作り方｜春キャベツのレシピ

2024年5月26日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「春キャベツ」。こちらのページではその中で紹介された「キャベツ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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旬の産地ごはん「春キャベツ」

旬の産地ごはん「春キャベツ」

今日の食材は千葉県松戸市矢切の春キャベツ。そんな春キャベツを使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々からから学びます！

キャベツ焼き

甘み引き立つ簡単料理！

具材はキャベツのみで粉は少なめ。
キャベツの甘みが増す。

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（2人分）

春キャベツ　1/4玉（250ｇ）
小麦粉　大さじ4
片栗粉　大さじ1
水　大さじ2
ピザ用チーズ　40ｇ
サラダ油　大さじ3
中濃ソース
マヨネーズ
かつお節

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

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作り方

春キャベツ（1/4玉）を1㎝幅のざく切りにする。
ボウルにキャベツ・小麦粉（大さじ4）片栗粉（大さじ1）を入れ、混ぜる。
水（大さじ2）ピザ用チーズ（40ｇ）を加えてさらに混ぜる。
フライパンにサラダ油（大さじ2）をひき、（３）を広げ入れ、フタをして約3分焼く。
生地を裏返し、鍋肌からサラダ油（大さじ1）を回し入れ、フタをして約2分蒸し焼きにする。
器に移し、ソース・マヨネーズをかけ、かつお節を振って完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
ゲスト：亀梨和也（KAT-TUN）

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