【相葉マナブ】旬の産地ごはん「レタス」レシピまとめ(2024/5/12)

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2024年5月12日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レタス」(東京都練馬区)レタスを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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旬の産地ごはん「レタス」

今日の食材はレタス

お世話になる農家さんが育てているのは「パワースイープ」という品種。葉が肉厚で、採れたては甘みがあり、シャキシャキとした食感が特徴なんだそう。そんなレタスを使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々から学びます!

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紹介されたレシピ

茹でレタスのオイスターソースがけ

無限系!レタスのオイスターソースがけ

↓ 材料・作り方はこちら!

レタスたっぷりサンドイッチ

シャキシャキ!たっぷりレタスを挟んだサンドイッチ

↓ 材料・作り方はこちら!

レモンレタスそうめん

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ジョーさん

↓ 材料・作り方はこちら!

レタスの和風コールスロー丼

レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん

↓ 材料・作り方はこちら!

いわしのロールレタス

レシピを教えてくれたのは、和食料理人・野崎洋光さん

↓ 材料・作り方はこちら!

レタスとサバ缶のさっと煮

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・小林まさみさん&小林まさるさん。

↓ 材料・作り方はこちら!

レタスと生ハムのペペロンチーノ

レシピを教えてくれたのは、16年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田シェフ

↓ 材料・作り方はこちら!

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

その他紹介された「レタス」レシピ

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

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