2024年5月12日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レタス」(東京都練馬区)。レタスを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「レタス」
今日の食材はレタス。
お世話になる農家さんが育てているのは「パワースイープ」という品種。葉が肉厚で、採れたては甘みがあり、シャキシャキとした食感が特徴なんだそう。そんなレタスを使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々から学びます!
紹介されたレシピ
茹でレタスのオイスターソースがけ
無限系!レタスのオイスターソースがけ
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レタスたっぷりサンドイッチ
シャキシャキ!たっぷりレタスを挟んだサンドイッチ
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レモンレタスそうめん
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ジョーさん
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レタスの和風コールスロー丼
レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん
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いわしのロールレタス
レシピを教えてくれたのは、和食料理人・野崎洋光さん
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レタスとサバ缶のさっと煮
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・小林まさみさん&小林まさるさん。
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レタスと生ハムのペペロンチーノ
レシピを教えてくれたのは、16年連続ミシュラン1つ星「アロマフレスカ」原田シェフ
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!
書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円
金額 : 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!
その他紹介された「レタス」レシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「レタス」レシピまとめ(2022/4/24)
2022年4月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「レタス」編(神奈川県・横須賀)。レタスを使ったアイデアレシピが...
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2020年4月12日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県館山市のかんべレタス。レタスを使ったアイデアレシピが続々...
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)