【相葉マナブ】「小松菜の豆乳ポタージュ」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介された「小松菜の豆乳ポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

旬の産地ごはん「小松菜」

旬の産地ごはん「小松菜」

今日の食材は東京都・江戸川区の小松菜。お世話になる農家さんが育てているのは、「春のセンバツ」という品種。苦みやえぐみがなく、生でも食べることができるんだそう。

そんな小松菜を使った料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々から教えてもらいます！

小松菜の豆乳ポタージュ

さっぱりした味わい！小松菜ポタージュ

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

小松菜　100ｇ（約2株）
玉ねぎ　100ｇ
バター　20ｇ
調整豆乳　300ml
水　100ml
コンソメ顆粒　小さじ2
塩　小さじ1/4
こしょう　少々

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

[PR]

作り方

小松菜（100ｇ）は根元を切り落とし、適当な大きさに切る。
玉ねぎ（100ｇ）は皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
鍋にバター（20ｇ）を溶かし、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、水（100ml）を加えて煮立たせる。
煮立ったら小松菜を加え、火を通す。
小松菜がしんなりしたら、ミキサーに移し、豆乳（300ml）コンソメ（小さじ2）塩（小さじ1/4）こしょう（少々）を加え、攪拌する。

豆乳でさっぱりした味わいに！

再び鍋に戻し、中火で温めたら完成！

[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

【相葉マナブ】旬の産地ごはん「小松菜」レシピまとめ（2024/4/28）

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。小松菜を使ったアイデアレシピが続...

【相葉マナブ】「小松菜トースト」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

【相葉マナブ】ジョーさん「小松菜キーマカレー」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

【相葉マナブ】「小松菜と鮭の味噌クリーム煮」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

【相葉マナブ】「小松菜と豚肉の玉子炒め」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

【相葉マナブ】「小松菜たっぷり！緑のスパゲッティ」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

【相葉マナブ】小林まさみ「小松菜と桜えびの混ぜごはん」の作り方｜小松菜のレシピ

2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。こちらのページではその中で紹介さ...

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

書籍名： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額： 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

[PR]

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

▲ページトップへ