2024年4月28日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「小松菜」（東京都・江戸川区）。小松菜を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
旬の産地ごはん「小松菜」
今日の食材は東京都・江戸川区の小松菜。お世話になる農家さんが育てているのは、「春のセンバツ」という品種。苦みやえぐみがなく、生でも食べることができるんだそう。
そんな小松菜を使った料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々から教えてもらいます！
名前の由来：春の選抜高校野球が始まる頃から秋口まで栽培される。
濃緑色でツヤがあり、茹でても煮ても美味しい。生でも食べられる。
紹介されたレシピ
小松菜トースト
食感抜群！小松菜トースト
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小松菜の豆乳ポタージュ
さっぱりした味わい！小松菜ポタージュ
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小松菜キーマカレー
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・ジョーさん
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![ジョーさん。の神速うまレシピ （PHPビジネス新書） [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7597/9784569847597_1_2.jpg?_ex=128x128)
小松菜と鮭の味噌クリーム煮
レシピを教えてくれたのは、和食料理人・野崎洋光さん。
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小松菜と豚肉の玉子炒め
レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある「日本橋ゆかり」の3代目、野永 喜三夫さん
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小松菜スパゲッティ
レシピを教えてくれたのは、イタリア料理店「リストランテ アクアパッツァ」オーナーシェフ・日髙良実さん
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小松菜と桜えびの混ぜごはん
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・小林まさみさん＆小林まさるさん。
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
その他紹介された「小松菜」レシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
