【相葉マナブ】「削りいちご」の作り方｜いちごのレシピ

2024年3月24日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「いちご」（栃木県益子町）。こちらのページではその中で紹介された「削りいちご」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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旬の産地ごはん「いちご」

旬の産地ごはん「いちご」

今日の食材は栃木県芳賀郡益子町のいちご。

今回お世話になる農家さんは17種類ものいちごを育てているんだそう。中でも農家さんのおすすめは「とちあいか」。令和に生まれた新種のいちごで、酸味はありつつ甘くて味が濃いのが特徴なんだそう。

様々ないちごの特徴をいかした絶品スイーツを地元の方や人気の名店のシェフ、料理研究家の方々から学びます！

削りいちご

甘くて冷たい削りいちご！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（1人分）

冷凍いちご　7粒
練乳　適量

･･････････････････

いちご　100ｇ
砂糖　100ｇ

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作り方

いちごシロップを作る
ブレンダーにいちご（100ｇ）砂糖（100ｇ）を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
器にいちごシロップを少し入れ、冷凍いちご（7粒）をかき氷機に入れて削る。

いちごは時間をかけずに凍らせると風味が落ちない

いちごシロップ・練乳をかけたら完成！

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

書籍名： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額： 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）

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