【相葉マナブ】「白菜と豚バラのフライパン蒸し」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「白菜と豚バラのフライパン蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

旬の産地ごはん「白菜」

旬の産地ごはん「白菜」

今日の食材は埼玉県川口市の白菜。

お世話になる農家さんが育てているのは「オレンジクイン」という品種。川口市が誇る農産物として、川口農業ブランドに認定されているのだそう。青臭さが少なく、甘みがありやわらかいため、煮ても、漬物にしても、生でも美味しく食べられるんだそう。

そんな白菜を使った絶品料理を地元の方や人気の名店、料理研究家の方々からから学びます！

白菜と豚バラのフライパン蒸し

食材を切って蒸すだけ！無水で簡単フライパン蒸し

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（2人分）

白菜　500g（約5枚）
豚バラ肉　140ｇ
塩　少々
こしょう　少々

･･････････････････

卵黄＆めんつゆ
ごまだれ＆ラー油

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

[PR]

作り方

白菜の葉をはずし、ざく切りにする。

切ると断面から酸化するため、はがして使うと◎

豚バラ肉（140ｇ）は食べやすい大きさに切る。＜／li＞
フライパンに白菜を敷き、豚バラ肉をのせ、塩こしょう（少々）をふる。
フタをして、強めの中火で5～6分蒸す。
肉に火が通ったら完成！
卵黄＆めんつゆ、ごまだれ＆ラー油などをつけていただく。

[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

【相葉マナブ】旬の産地ごはん「白菜」レシピまとめ（2024/2/18）

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。白菜を使ったアイデアレシピが続々登場！...

【相葉マナブ】「白菜とベーコンのチーズトースト」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「...

【相葉マナブ】ジョーさん「二目あんかけごはん」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された料...

【相葉マナブ】名店レシピ「白菜の無限すきしゃぶ」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「...

【相葉マナブ】小林まさみ「白菜とイカのバター醤油蒸し煮」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された料...

【相葉マナブ】名店レシピ「白菜とホタテのポタージュ」の作り方｜白菜のレシピ

2024年2月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「白菜」（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「...

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。　
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！

書籍名： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額： 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

[PR]

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

▲ページトップへ