2024年1月14日放送の『相葉マナブ』は新春恒例！第８回 マナブ餅つきスペシャル。こちらのページではその中で紹介された「キャラメルナッツ餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
新春恒例！第８回 マナブ餅つきスペシャル
2024年一発目の相葉マナブは、新春恒例！第8回 マナブ餅つきスペシャル！
千葉県千葉市で「新大正糯（しんたいしょうもち）」という品種の富山県のもち米を使ってお餅をつきます！そして、料理の名店や料理研究家の方から絶品お餅料理を学びます！
キャラメルナッツ餅
・餅をしっとりもっちりさせる加熱法
・香りを生かすナッツの切り方
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 切り餅 100ｇ
- ミックスナッツ 30ｇ
- キャラメル 60ｇ
- 牛乳 大さじ2
![めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品 [ ジョーさん。 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7427/9784046047427.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 切り餅（100ｇ）を8等分に切る。
- （１）の餅を水にくぐらせ、耐熱皿に等間隔に並べる。
- 電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
- ミックスナッツ（30ｇ）は粗めに切る。
- 鍋にキャラメル（60ｇ）牛乳（大さじ2）を入れ、キャラメルが溶けるまで混ぜながら加熱する（中弱火）。
- レンチンした餅・ナッツを加え、絡めたら完成！
切り餅は加熱前に水にくぐらせる（濡らしていないと角がカリカリになってしまう）
ナッツは香りを出すため、粗く切る
ジョーさん。さんのレシピ本
ジョーさん。のレシピ本はこちら！
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「相葉マナブ」のレシピ本
放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定！
書籍名 ： 毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 ： 1980円
金額 ： 1980円
これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-１グランプリ』のレシピも掲載！
![毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6181/9784910596181_1_3.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
