【相葉マナブ】栗原はるみ「チャーハン」の作り方|冬にぴったりの肉料理

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2023年12月17日放送の『相葉マナブ』は教えて!栗原はるみ先生!~冬にぴったりの肉料理~。こちらのページではその中で紹介された「チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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教えて!栗原はるみ先生!~冬にぴったりの肉料理~

料理家・栗原はるみさんが2回目の登場!今回は、はるみ先生が3人に教えたいという「冬にぴったりの肉料理」をたくさん学びます!

チャーハン

チャーシューと長ねぎで作る!簡単パラパラチャーハン

相葉マナブ 教えて 栗原はるみ 冬にぴったり 肉料理
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料
(2人分)
  1. チャーシュー 80g
  2. チャーシューのタレ 適量
  3. 長ねぎ 1/2本(50g)
  4. 卵 2個
  5. ごはん 300g
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. サラダ油 適量

▼「チャーシュー」の作り方はこちら!

作り方
  1. 卵(2個)を溶き、塩(少々)こしょう(少々)をふる。
  2. 長ねぎ(1/2本)は縦4等分に切り込みを入れ、1㎝幅に切る。
  3. チャーシュー(80g)は7~8mmの角切りにし、タレを絡めておく。
  4. フライパン(中華鍋)にサラダ油(適量)を熱し、(1)の卵を流し入れる。大きく混ぜて軽く炒め、半熟状になったら一旦取り出す。
  5. 再度サラダ油(適量)を熱し、長ねぎを入れて炒める。
  6. チャーシュー・ごはん(300g)を加え、ほぐしながら強火で炒める。
  7. 全体がパラパラになったら、(4)の卵を戻し入れ、塩コショウで味を調えたら完成!
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▼ 前回の栗原はるみさんのレシピはこちら!

栗原はるみさんのレシピ本

料理家・栗原はるみさんのレシピ本はこちら!

「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

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