【相葉マナブ】菰田シェフ「万能油淋ソース」の作り方

2023年11月26日放送の『相葉マナブ』は奥多摩川で釣りたてのニジマスを食べたい！こちらのページではその中で紹介された「万能油淋ソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

奥多摩川で釣りたてのニジマスを食べたい！

今日の食材はニジマス。ニジマスを釣りに東京都青梅市の多摩川上流へ！そして釣れたニジマスを使って絶品料理を作ります！油淋ニジマス、ニジマスとキノコのカルトッチョ、ニジマスのタルタルサンドなど、絶品料理が続々登場！

万能油淋ソース

レシピを教えてくれたのは『4000 Chinese Restaurant』の菰田シェフ（≫ お店の情報はこちら）

材料

1. 砂糖　大さじ2
2. 酢（穀物酢）大さじ2
3. 黒酢　大さじ2
4. しょうゆ　大さじ2
5. おろししょうが　大さじ1
6. レモン汁　大さじ1
7. ごま油　大さじ1
8. ねぎ（みじん切り）1/3本分

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]

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作り方

1. すべての材料を混ぜ合わせるだけ！

レシピを教えてくれたシェフのお店はこちら！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、あばれる君