2023年10月1日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「落花生」。こちらのページではその中で紹介された「落花生の黒アヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「八街の落花生」
今日の食材は千葉県八街市の落花生。
千葉県は落花生の収穫量が日本一！今回お世話になる農家さんが育てている落花生は「おおまさり」という品種。機械はないため、すべて手作業で収穫を行っているのだそう。収穫・仕分けをしたら、落花生を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
落花生の黒アヒージョ
しょうゆを使う！落花生の黒アヒージョ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 落花生（生）正味100ｇ
- むきエビ 100ｇ
- オリーブオイル 100ｇ
- しょうゆ 大さじ2
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作り方
- 落花生（50ｇ）をみじん切りにする。
- 小さめのフライパン（またはスキレット）にオリーブオイル（100ｇ）を入れ、むきえび（100ｇ）みじん切りにした落花生・残りの落花生（50ｇ）を入れて火にかける（弱火で7分）。
- 火をとめ、しょうゆ（大さじ2）を加え、軽く混ぜたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)、岡部大（ハナコ）
