2023年10月1日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「落花生」(千葉県八街市)。落花生を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
旬の産地ごはん「八街の落花生」
今日の食材は千葉県八街市の落花生。
千葉県は落花生の収穫量が日本一!今回お世話になる農家さんが育てている落花生は「おおまさり」という品種。機械はないため、すべて手作業で収穫を行っているのだそう。収穫・仕分けをしたら、落花生を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!
紹介されたレシピ
茹で落花生
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落花生の春巻きスティック
一度食べたらとまらない!落花生の春巻きスティック
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落花生餃子
落花生を丸ごと入れる!落花生餃子
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落花生の黒アヒージョ
しょうゆを使う!落花生の黒アヒージョ
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落花生ピラフ
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名店レシピ「落花生担々麺」
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名店レシピ「落花生と豚肉の味噌マヨ炒め」
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名店レシピ「落花生のジェノベーゼ」
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その他紹介された「落花生」レシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)、岡部大(ハナコ)