【相葉マナブ】野永シェフ「メシ泥棒」の作り方｜秘密ののっけ飯

2023年9月24日放送の『相葉マナブ』はマナブ！秘密ののっけ飯。こちらのページではその中で紹介された「日本橋ゆかり」野永さんの「メシ泥棒」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

マナブ！秘密ののっけ飯

今回は名店のシェフや、料理研究家の方々にとっておきの「のっけ飯」を教えていただく新企画！

メシ泥棒

レシピを教えてくれたのは、東京・日本橋にある『日本橋ゆかり』の3代目、野永 喜三夫さん（≫ お店の情報はこちら）

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. なめ茸　1瓶（120ｇ）
2. 海苔の佃煮　1瓶（145ｇ）
3. 高菜ちりめん　1瓶（80ｇ）
4. マヨネーズ　60ｇ
5. ごはん
6. 浅葱（あさつき）
7. 青ネギ

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作り方

1. ボウルになめ茸（120ｇ）のりの佃煮（145ｇ）高菜ちりめん（80ｇ）マヨネーズ（60ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。
マヨネーズでまろやかな味わいに！
2. ごはんに（１）をのせ、お好みで浅葱か青ネギをのせたら完成！

レシピを教えてくれたお店

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)、DAIGO