2023年9月10日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「オクラ」（千葉県船橋市）。こちらのページではその中で紹介された「オクラ納豆バター醤油スパゲッティ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「オクラ」
今日の食材は千葉県船橋市で栽培されているオクラ。
お世話になる農家さんが育てているオクラは「アーリーファイブ」という品種。見た目はつやのある濃い緑色で、綺麗な五角形をしたやわらかくて食べやすい品種なんだそう。そんなオクラを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
オクラ納豆バター醤油スパゲッティ
フライパンひとつでできる！ワンパンパスタ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
ワンパンパスタ
麺が浸る量のお湯で茹でながら、同時に具材に火を通す時短レシピ
材料
- オクラ 8本
- 納豆 1パック
- スパゲッティ 100ｇ
- 水 250～350ml
- 塩 少々
- しょうゆ 大さじ1
- バター 10ｇ
- 刻みのり 適量
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作り方
- オクラ（8本）はヘタとガクを取り除き、水洗いする。水気を拭きとり、3～4mm幅に切る。
- フライパンにスパゲッティ（100ｇ）を半分に折って入れる。水（250～350ml）塩（少々）オクラを加え、水分がなくなるまで中火にかける。
- 納豆（1パック）に付属のタレ・からしを入れて混ぜ合わせる。
- （２）の水分が飛んでスパゲッティがゆであがったら、納豆・しょうゆ（大さじ1）バター（10ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- お皿に盛り、刻みのりをのせて完成！
スパゲッティの茹で時間によって水分量が変わるため、表示時間より前に水がなくなるようであれば、水を少量足して様子を見る。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：中島健人（Sexy Zone）
